Od wieków znane są dobroczynne właściwości olejów naturalnych, których spożywanie dostarcza organizmowi cennych choć czasem wyszukanych i rzadko występujących ale ogromnie wartościowych substancji odżywczych.

Najcenniejsze są oleje tłoczone na zimno ze względu na to iż w procesie obróbki nie zostają utracone najbardziej delikatne i wartościowe składniki.

Różnorodność smaków, zapachów, pochodzenia, właściwości i składników w nich zawartych pozwala na swobodne wybieranie w tym bogactwie tego co nam potrzebne aby wspomóc nasze zdrowie.

Kiedy nasz wybór pada na olej z czarnuszki warto mieć świadomość na co się decydujemy.

Jaki ma skład olej z czarnuszki?

  • aż w 85 proc. z kwasów tłuszczowych: kwas linolowy (omega-6) to ok. 60 proc., kwas oleinowy (omega-9) – ok. 25 proc. i kwas alfa-linolenowy (omega-3) – ok. 1 proc
  • wartościowe fosfolipidy i fitosterole,
  • białka (dostarcza aż 8 z 9 niezbędnych aminokwasów),
  • cenne flawonoidy i saponiny,
  • alkaloidy (nigelliny, nigellaminy, nigellidyny, nigellicyny – rzadkie w świecie roślin),
  • witamin: A, E, F, B1, B2, B3, B6, biotyny, beta-karoten,
  • minerały (Zn, Mg, Ca, Fe, Na, K, Se),
  • olejki eteryczne zawierające np. limonen, tymochinon , karwakrol, karwon.

Jak działa ten olej?

Najważniejszym związkiem znajdującym się w oleju z czarnuszki jest tymochinon. To składnik olejku eterycznego nasion czarnuszki, dzięki któremu olej wykazuje tak nieprzeciętne działanie.

  • buduje i wspiera odporność aktywując układ immunologiczny,
  • przeciwdziała alergii blokując wytwarzanie histaminy (białko odpowiedzialne za reakcje alergiczne), co ważne, można go stosować na skórę zamiast maści antyhistaminowych,
  • wspomaga leczenie atopowego zapalenia skóry (AZS), działając równie skutecznie jak maści sterydowe, zmiękczając i odżywiając skórę ale bez skutków ubocznych,
  • pomaga zwiększać wydolność płuc co ma szczególne znaczenie w przypadku chorych na astmę,
  • działa uspokajająco, zwiększa odporność na stres, poprawia ogólne samopoczucie
  • ma działanie antybakteryjne, antywirusowe i przeciwgrzybiczne, przeciwbólowe i przeciwzapalne,
  • wpływa pozytywnie na układ rozrodczy dodatkowo pomagając uregulować miesiączkowanie,
  • posiada zbawienne działanie na skórę, odżywiając ją i pielęgnując, łagodzi objawy trądziku, łuszczycy, grzybicy, wysypek oraz alergii skórnych,
  • dezaktywuje lub niszczy niektóre rodzaje komórek rakowych co potwierdzają liczne badania
  • chroni przed negatywnymi skutkami chemioterapii i radioterapii jeśli zaczniemy go stosować min. 10 dni przed naświetlaniem oraz po nim.

Jaki olej kupować?

Wybierając olej z czarnuszki pamiętaj, że aby zachował swoje właściwości powinien być:

  • tłoczony na zimno ( czyli w temp. do 40 stopni),
  • maksymalnie świeży,
  • nierafinowany, niefiltrowany i nieoczyszczony,
  • zamknięty w ciemnej butelce, która chroni go przed światłem słonecznym.

Fenomenalne działanie tego oleju sprawia, że wraz z rosnącą świadomością coraz częściej po niego sięgamy. Ważne aby przechowywać go w lodówce gdyż tylko wtedy nie traci swoich właściwości. Możemy go kupić w aptekach i sklepach zielarskich jak również w Internecie

add comment